Le Menu Gastronomique

 

MENU GASTRONOMIQUE 48 €
Menu Gastronomique en portion enfant 25 €
 

Croustillant aux champignons sauvages, foie gras et crème d’ail, copeaux de truffe

Ou

Noix de St Jacques dorées, ravioles de potimarron, coques gratinées et poivre de Java

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Suprême de perdreau rôti, cuisse confite, tatin d’endive, céréales, chutney de fruits secs

Ou

Filet de lotte au curry rose, riz sauvage, mousseline de carottes à l’orange

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Dessert au choix à la carte

 

Cuisine réalisée à partir de produits bruts

 

Viandes d'origines Françaises et U.E
TVA 10 % sur les mets et 20% sur les boissons alcoolisées, Service compris