Menu Bistrot

 

MENU BISTROT 35 €
Menu Bistrot en portion enfant 14 €
 

Asperges blanches et oeuf mollet tiède, blanc de volaille fumé, espuma à la moutarde

Ou

Effeuillé de raie à la mousse d'anchois, câpres, citron confit et roquette

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Dés de thon Albacore snackés, ravioles aux poireaux, condiments sésame gingembre

Ou

Filet de canette rôti à l'orange, pâtes avoines aux raisins confits et légumes racines

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Mousse au chocolat, banane, crème anglaise caramel rhum

Ou

Biscuit moelleux et crémeux pistache aux fraises fraîches

Ou

Baba aux fruits exotiques et mousse passion

 

MENU DU DÉJEUNER
Hors week end et jours fériés
 
Le menu du déjeuner est réalisé chaque jour à partir des produits ramenés du marché. 
Le chef vous prépare selon ses idées un menu qui vous donnera un avant goût de sa cuisine.
 
18€ entrée-plat ou plat-dessert 
22€ entrée-plat-dessert

 

Cuisine réalisée à partir de produits bruts

Viandes d'origines française et U.E,
T.V.A 10% sur les mets et 20% sur les boissons alcoolisées, service compris