Menu Bistrot

 

MENU BISTROT 35 €
Menu Bistrot en portion enfant 14 €
 

Salade de calamars marinés, tagliatelles à l’encre pignons de pins, pesto et roquette

Ou

Tortillas aux poivrons, fines herbes, copeaux de chorizo Jabugo, coulis de tomate épicé

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Filet de dorade royale doré roulade de légumes confits, sauce vierge tomate basilic

Ou

Araignée de porc grillée à l’orientale, salade tiède de haricots secs au citron confit

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Crousti-fondant au chocolat et fruits de la passion

Ou

Choux aux fruits rouges et crémeux framboise

Ou

Duo de crème brulée au poivre du Sichuan, mousse caramel et pêche pochée

 

MENU DU DÉJEUNER
Hors week end et jours fériés
 
Le menu du déjeuner est réalisé chaque jour à partir des produits ramenés du marché. 
Le chef vous prépare selon ses idées un menu qui vous donnera un avant goût de sa cuisine.
 
18€ entrée-plat ou plat-dessert 
22€ entrée-plat-dessert

 

Cuisine réalisée à partir de produits bruts

Viandes d'origines française et U.E,
T.V.A 10% sur les mets et 20% sur les boissons alcoolisées, service compris