Menu Bistrot

 

MENU BISTROT 35 €
Menu Bistrot en portion enfant 14 €
 

Cookies au saumon mariné et fumé, rémoulade de céleri et graines de moutarde

Ou

Galette de céréales tièdes, mousseline de potimarron et lard croustillant

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Filet de dorade grise au fenouil, tagliatelles et condiment Yuzu, gingembre citronnelle

Ou

Cocotte de joues de porc confites aux épices douces, semoule aux fruits secs

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Dessert au choix à la carte

 

MENU DU DÉJEUNER
Hors week end et jours fériés
 
Le menu du déjeuner est réalisé chaque jour à partir des produits ramenés du marché. 
Le chef vous prépare selon ses idées un menu qui vous donnera un avant goût de sa cuisine.
 
18€ entrée-plat ou plat-dessert 
22€ entrée-plat-dessert

 

Cuisine réalisée à partir de produits bruts

Viandes d'origines française et U.E,
T.V.A 10% sur les mets et 20% sur les boissons alcoolisées, service compris